Ingredientes:

• 6 tzs. de arroz previante cocinado
  
• 6 hojas grandes de acelga
  
• 1 tz. de cebolla perla picada
  
• 1/2 tz. de mayonesa los andes
  
• 1 tz. de salsa blanca
• 2 cdas. de margarina
• 1 cda. de margarina
• 1 cda. de ajo molido
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion:

1. Lavamos bien las hojas de acelga y las cortamos en tiritas fiitas
   
2. Referimos la cebolla en la margarina caliente con el ajo, hasta que se empiece a dorar. Agregamos la acelga y cocinamos hasta que se ponga suave.
3. Mezclamos bien la mayonessa con la salsa blanca
4. Paa servi, podemos combinar el arroz con la acelga y la salsa. También, podemos hacerlo en capas, como si estuviéramos haciendo una lasagna;o al momento de servir, en cada plato ponemos una capa de acelga, luego arroz y, finalmente, bañamos con la salsa.