Ingredientes:

• 5 tzs. de arroz ya cocinado
• 2 tzs. de carne cortadas en cuadros
• 1 tz. de jamon picado en tiras
• 1 cebolla cortada en cuadros
• 3 tomates cortados en cuadros
• 1 cda. de ajo picado
• 4 hojas de laurel
• 2 cdas. de pasta de tomate
• 1 cubo de caldo de carne
• 6 cdas. de aceite
• 1 cda. de perejil. picado
• 1 cda. de oregano
• 1/2 tz. de queso parmesano
• Sal
• Pimineta

Preparacion:

1. Aliñamos la carne con el ajo, sal y pimienta
2. En aceite, bien caliente, refreimos la carne y la cebolla
3. Agegamos los tomates y las hojas de laurel y cocinamos hasta que el tomate se empiece a deshacer
4. Incorporamos el jamon, la pasta de tomate, el caldo de carne diluido en media taza de agua caliente, el perejil y el oregano, dejamos coninar unos 10 minutos
5. Mezclamos con el arroz y servimos caliente con el queso parmesano