Ingredientes:

• 4 cda. de nata o crema
• 4 oz. de mantequilla
• 2 huevos
• 1 cda. de polvo de hornear
• 1 kg. de harina
• 1/2 tz. de leche
• 1 pizca de sal

Preparacion:

1. Bata la nata o crema, la mantequillay los huevos
2. Agrege la sal, polvo de hornear y poco a poco la harina
3. Añada la leche, debe quedar un batido bien espeso
4. Fria los buñuelos en bastante aceite hasta que se doren
5. En una olla ap[arte ponga a hervir el agua, azuacr, canela para la miel de azucar
6. Deje que se cocine hasta que tome una consistencia de almibar
7. Sirva los buñuelos aconpañados de la miel

Ingredientes:

• 1/2 tz. de azúcar
• 1 tz. de mantequilla
• 1 cda. de vainilla
• 3 cdas. de cualquier licor
• 2 huevos
• 4 tzs. de harina cernida con 1 cda. polvo de hornear
•  Cualquier mermelada.

Preparacion:

1. Batir la mantequilla con el azúcar
2. añadir los huevos 1 por 1
3. Lego los demás ingredientes excepto la mermelada y formar una masa suave y dejar reposar por unos 10 minutos en la refrigeradora
4. Esta masa, extenderla de 1/2 cm de espesor, cortarla en círculos con un vaso.
5. A la mitad de los círculos cortar otro circulo pequeño al centro (queda un hueco al centro).
6. Hornear por unos 10 minutos a temperatura media.
7. Rellenar con mermelada los círculos enteros, tapar con los círculos con hueco en el centro, cubrir con azúcar impalpable