Ingredientes:

• 3 cdas. de harina
• 2 cdas. de margarina
  
• 1/2 tz. de cebolla blanca picadita
• 1 1/2 de leche
  
• 1 lata de atún grande
• 1 cda. de caldo de pollo en polvo
• 1 cda. de mostaza
• Queso parmesano
• Sal y pimienta

Preparacion:

1. En una olla , derretimos la margarina y agregamos la harina. Con la ayuda de un batidor de mano, movemos constantemente y agregamos la leche, sin dejar de mover.
   
2. Aparte, diluya la maicena y el azúcar en un cuarto de taza de agua.
3. Incorporamos la cebolla blanc, el caldo de pollo, la mostaza y, finalmente, el atún. Retiramos del fuego
4. Rellenamos las conchitas con la preparacio, espolvoreamos queso parmesano y las llevamos al horno. Cuando se hayan gratinado, estarán para servir.