Ingredientes:

Para el Suspiro:

• 5 huevos
• 2 1/2 tzs. azucar

Para el Relleno:

• 1/2 lt. de crema de leche
• 1 lata de duraznos
• 1 tarrina de queso crema

Preparacion:

1. Suspiro: Disolver la azuacr en el fuego y mezclar con las claras. Batir hasta obtener un merengue consistente. Formar discos y colocar en una bandeja con papel manteca. Hornear unos 30 minutos a 120o c. hasta que esten crugientes
2. Relleno: Batir la crema con el queso, hasta que quede espeso. Agregar los duraznos. Rellenar con esta mezcla los discos de merengue.