Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 6 cdas. De arroz integral
• 2 ramas de cebolla blanca picada
• 2 tzs. De zapallo cortados en cuadritos
• 1 ½ lt. De agua
• 1 cda. De perejil picado
• 1 cda. De ajo molido
• 1 cda. De margarina 
• sal y pimienta al gusto

Preparacion:

1. Cortamos la pechuga de pollo en cuadros y el huesito lo ponemos a hervir en el agua, sal y pimienta.
2. En la margarina, refreímos la cebolla con el ajo y el pollo condimentado con la sal y pimienta. Agregamos al caldo el refrito con la cebolla y el arroz integral, dejando hervir hasta que este se empiece a abrir.
3. Incorporamos el zapallo y el perejil. Dejamos hervir hsta que el arroz y el zapallo estén totalmente cocinados.